今週は西都市茶臼原にある

サイトーファームのお肉屋さん　こころの「レバニラ」を紹介しました。

２００gで２８０円。

放送で樋口さんも言ってましたが本当にレバーが甘く感じる

これめっちゃいい肉よね！？なレバーでした！！

しかも、西都産のニラと和えて香りの高いレバニラでした！！

ぶっちゃけめっちゃうまい！！おすすめです！！

何よりもお店のスタッフの方の対応には思わず笑顔がこぼれちゃうほどいい人たちばかりで最高でした！！

ぜひ、西都市にお立ち寄りの際は足を運んでみてくだいさいね！

ちなみに、我らがパーソナリティぐっさんこと千穂姉さんは放送終了後ぺろっと食べながら「これは呑みたい！！」と言っていたほどでした（笑）

明日のグッドタイムは「こんにちは！ホームタウン先生」をお送りします！！

明日のテーマは「漫画の多い喫茶店、レストラン」

ぜひ、皆さんの情報をお送りください。

さらに、GOOD散歩は一ツ葉にできたあのスポットを紹介します！！

それでは明日も、グッドタイムおつきあいください！！

 

 

 

 

 

今週も一週間スタートです！

あっというまに８月最終週、

夏休みも終わった！もうすぐ終わり！という方もいるのでは？

しかし、今週も張り切って、一日過ごしていきましょう！

さて、先週のグッドタイムでは火曜日に「西米良花火大会」の様子を

エフエム宮崎アナウンサーの奥山さんに伝えてもらいました。

見に行かれた方も多いと思いますが、かなり大迫力の花火、

ナイアガラの滝など見所満載の花火はもちろん

美味しい西米良グルメに川遊びも堪能されたようでした。

また、グッドタイムでは木曜日に「来てくりゃい西米良」のコーナーもあるので
ぜひ、こちらもチェックしてみてくださいね！！

それでは今週もグッドタイムおつきあいください。


 

 

毎週美味しいお酒のお供をご紹介する「今夜はこれで呑みたい！これ呑み」は、今が旬「茄子の簡単揚げ浸し」をご紹介しました。

揚げて、麵つゆに浸すだけの超簡単おつまみです！

 

麺つゆは一度開封すると消費期限が案外短かったりしますねそんな時にはこの料理。

揚げ油を大量に使わずとも、フライパンにいつもより多めの油をひいて「揚げ焼き」にすればOK。

火が通ったら、底の深いお皿等に移して麺つゆをドバドバ～っとまわしかける、これで30分ほど放置して完成！

茄子が冷める間に味がしみ込み簡単な割にかなり美味しい一品になります。

お酒のお供にするときは麺つゆはストレートで濃い目の味付けに、ご飯のおかずに加えたい時は麺つゆに水を加えて好みの濃さに調整してくださいね。

麺つゆを使用しているので、ソーメンの具材にしても美味しいです＾＾

茄子のほかに、オクラやズッキーニなども合います。夏野菜もたくさん摂ることができるのでおススメです！お試しあれ♪

 

今回の麺つゆは、ヤマエさんの「高千穂峡つゆ　あまくち」でした。

旨みの強いお出汁でたんぱくなお味の野菜と合わせてもしっかり美味しくしてくれます！

素揚げした高岡産「白茄子」味が染みやすいように切れ込みを入れました。

茄子の種類もこだわればいろんな食感が楽しめますよ。

(樋口　千穂）