残すところ、２月もあと２日となりました。

１０月からスタートした「グッドタイム」

ついに６ヶ月目に突入しようとしています！（早ーい！）

 

さて、そんなグッドタイム月曜日は今夜はコレで呑みたい！略して「コレ呑み」

のコーナーをお送りしている訳ですが、

県内、県外の様々なおいしい気にはなってたけど食べた事はないかも。な名品や

読んでるだけでよだれが出ちゃうレシピなどを紹介しています！

 

そして、今回は以前、番組で紹介した「ざくざく唐揚げ」実は作ってみたのです。

普通の唐揚げの衣にせんべえを使うという正直、カロリー度外視な（笑）完全おつまみメニュー！

せっかく作るなら完璧に作り上げようではないか。

という事で

今回は鶏肉にショウガ、ニンニク、中華調味料、宮崎の甘めの醤油をいつもの倍、丸一日冷蔵庫に寝かせました！

そして、今回はそれに片栗粉をしっかりまぶし

少し荒めにたたいたせんべえを衣にまずは低温で、

さらに高温でカリッと二度揚げで作りましたよー！

いつもの唐揚げよりも衣が厚い分

しっかりと味の付いた鶏肉はジューシーで

こいつは一杯目のビールなんかにはサイコー！でした！（僕はハイボールでしたが。）

。。。。。。

しかし！料理に夢中になってしまったせいで！写真を撮り忘れるという失態（笑）

撮っとけば良かった。。。。。。。

と、まぁ、そんなこんなありましたがみなさも是非、「ざくざく唐揚げ」お試しあれ！

 

そして、このコーナーではあなたのオススメのおつまみも募集していますよ！

レシピにおすすめのメニューなどお待ちしています！グッドタイムの番組宛までお送りくださいね。

さて、明日からまた一週間！今週も番組お付き合いくださいね！