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カテゴリ:木村友南

2014/04/04 行楽にオススメ!! お弁当屋さん情報☆②

【 マクロビオティック弁当 MAMA Chil 】からの ★お知らせ★ です!!
 
 
毎月第一日曜日
【 ふれあい綾もりの市 】
●綾町役場裏「中央ふれあい公園」
●10時~14時
 
新鮮お野菜や雑貨、グルメなど…「 MAMA Chil 」さんも出店します(o^^o)
 
なお、5月は新鮮野菜を使ったスープのふるまいもいただけますよ(^ ^)
お弁当を持ってお外へLet’s go~\(^o^)/
 
 
【 マクロビオティック弁当 MAMA chil 】
■宮崎県 東諸県郡綾町大字南俣763-1
090-1458-8844

店舗販売してないので、お電話等でご予約を!
配達OK!! 人数・場所は要相談((取りに行けば1名分でもOKです)!!
火曜日と金曜日は、宮崎市の[フーデリー霧島店]でもお昼に販売中です\(^o^)/
 
 
さて次回は、毎月12日はパンの日!!
というコトで【 パン情報 】をお届けします♥
次回もお楽しみに♪♪
 

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございました^_−☆
明日もあなたにとって、幸せな一日でありますように☆
 
 
番組パーソナリティー 木村 友南
 
【 写真 】 ケータリングやオードブル、行事用お弁当も作ってます♪

 

2014/04/04 行楽にオススメ!! お弁当屋さん情報☆①

天気のいい日は、お弁当を持って外にお出掛け\(^o^)/
なんていかがでしょうか??
 
という事で今回は【 お弁当屋さん情報 】という事で、『 マクロビオティック弁当 MAMA Chil 』ご紹介します(^ ^)
 
-〔 MAMA Chil 〕の意味-
■オーナーの関さんが出産をして、子供に体にいいものを。
■子供から子供へ食の大切さを受け継いで欲しい。
という想いが込められているそうです!!
 
こちらのお弁当は…
肉、卵、乳製品など、動物性たんぱく質は不使用
綾町の農家さんからその日仕入れる無農薬野菜を使ったおかず
選び抜いた、延岡市の「祝子農園」の玄米
化学調味料無添加
(発酵醤油、天日干しのお塩、豆乳のマヨネーズ…などを使用)
 
アレルギーをお持ちの方でも安心^_−☆
幼稚園や老人ホームのご飯も作っていらっしゃいます♪
 
下の写真は
使っている新鮮お野菜♪
●お弁当・オードブル

 

2014/03/28 3月28日放送分 【今日から主役! パセリ情報☆】

メインの横で、料理の彩りに♪
 
『食べずに捨てていた…』
そんな方多いのでは(・_・;
 
 
というコトで
今回お届けしたのは…
 
【今日から主役!! パセリ情報】
 
 
使いたい時にすぐ収穫出来て
初心者でも簡単なパセリの家庭菜園♪
 
私も始めました(o^^o)
 
20140328_1
 
栄養価の含有量は
野菜の中でも
☆トップクラス☆!!
 
βカロチンビタミンC
女性に嬉しい鉄分食物繊維など…♪
 
その「効果」は…
●体の老化やガンを防ぐ
●美肌効果
●貧血予防
●風邪予防…
 
さらに食後に食べると
口臭予防も\(^o^)/*
 
 
ちなみに…
「新鮮な状態で保存するには?」
 
洗って、コップなどで
茎を水につけた後に保存!!
※冷蔵庫で4~5日※
※冷凍庫で1ヶ月ほど※
 
冷凍保存のパセリを揉むと
そのままみじん切りに出来るので
「ソース」「スープ」などに使えます!!
 
 
さらに!!
ゆなオススメの保存方法!!
 
〔 ドライパセリ 〕
 
①葉の部分を手でちぎって、1日ほど自然乾燥。
②ラップをせずにレンジで1~2分。
(パリパリになるまで②を繰り返す)
③手で砕いて、瓶などの密閉容器に入れ冷蔵庫へ。
 
そしてコチラが、私が実際に作って
常備しているドライパセリ♪
 
20140328_2
 
香りが市販のものと違いますよ(o^^o)
 
 
そしてコチラは、先日作った
『タコのアヒージョ(オイル煮) ~パセリソース~』
 
20140328_3
 
パセリをたっぷり使ってます★
 
 
さらにオススメの
パセリレシピをご紹介♪
 
〈パセリのおひたし〉
 
●パセリ
●醤油…小さじ1/2
●マヨネーズ…大さじ2
●塩こんぶ…お好みで
 
①あくやえぐみを抑えるため
塩を入れて沸騰したお湯でパセリをかるく茹でる。
②茹でたら水でしめて、水分を切る。
③調味料、塩こんぶをお好みでいれて和える。
 
 
というコトで…
『♪飾りじゃないのよパセリは~♪』
 
今日からパセリも
主役にしてくださいね\(^o^)/
 
 
 
さて次回は
この時期の行楽にオススメ!!
【お弁当屋さん情報☆】
をご紹介します♪
 
次回もお楽しみに?
 
 
 
今日もブログをご覧いただき
ありがとうございました(*^^*)
 
明日もあなたにとって
幸せな1日でありますように☆
 
 
 
2014年3月28日(金) 18:55頃
木村 友南
 
 
 
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