たまには私が普段隠している部分も見ていただこうと、

タイトル通り自己満足なライブレポ

いや、もはやただの独り言を綴ります

 

最初に書いておきますが本当にただの独り言です

 

おとといの水曜日、福岡サンパレスで行われた

ウカスカジーTOUR2018 日本のアンセム

 

本当に楽しかった…

 

鮮やかな緑のピッチに颯爽と現れたお2人の姿を目にした瞬間、

声にもならない声が私の中から爆発し、

一瞬たりとも見逃すまいと瞬きすら惜しみながら

目の前の景色を目に焼き付け、幸せな空間を噛みしめておりました…

 

お2人から溢れ出るサッカー愛、そしてそれ以上の音楽愛を全身に浴びながら

ずっとこうしていたいと本気で願ったあの数時間…

夢見心地だったあの時に戻りたい…

 

あぁ、あのカバー曲音源化してくれないかなぁ…

 

そんな余韻に浸りながら迎えた金曜日の朝なのでした

 

みなさんに私の音楽愛が少しでも伝わりますように

 

 

おしまい。

 

　

今朝もお聴きいただきありがとうございました！

 

あさっては父の日ということで、

今日はお父さんを歌った曲を中心にお送りしました。

新しい曲との出会いはありましたか？

 

さて今日2回目のオープンだった「ビストロひなた」。

ホクホク甘～い新甘藷をご用意しました。

 

▲串間の棚つかの辰ちゃんさんからいただいた新甘藷

　（実は写真の倍以上いただいています…）

　本当にありがとうございました！感激です！

 

とにかく見てください！この鮮やかな紅色！！！

ツヤがあるとは聞いていたものの、

実際に見て初めてこういうことか…と納得。

火を通すとさらに色が鮮やかになって彩りもキレイです。

 

そして、今日作った「新甘藷のチンジャオロース風」がこちら！

 

（なんでお皿に盛ってから撮らへんかったんや…）

 

これはJA宮崎経済連さんが発表しているレシピで

食物繊維がたっぷりとれる野菜ソムリエさんオススメのレシピなんです♪

 

【材料（２人分の目安）】

新甘藷１本・ピーマン3個・豚肩ロース100ｇ

<漬けダレ>醤油・酒・油 各小さじ１・片栗粉小さじ２

<合わせ調味料>オイスターソース大さじ１・酒大さじ１・醤油小さじ１

 

①新甘藷とピーマンは千切りに。

豚肉は１cm幅に切り、漬けダレをもみこんでおく。

②フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

火が通ったら取り出し、フライパンの油をふき取る。

③フライパンに油を加え、新甘藷を中火でよく炒める。

④ピーマンと取り出しておいた豚肉を加えてさらに炒める。

⑤最後に合わせ調味料を加え、味を絡ませたら完成！

 

番組終了後、スタッフからはおいしいと好評でしたよ！

ごはんがめちゃくちゃススみます。ぜひお試しあれ！

 

新甘藷は丸みをおびた皮のむけてないものを選びましょう♪

寒さに弱いので冷蔵庫には入れず、風通しの良いところで保存してくださいね。

 

来週はマンゴーです！お楽しみに…

今朝もお聴きいただきありがとうございました！

 

今日で10回目のら・ら・ラジオ。

新コーナー「ビストロひなた」がスタートしました！

毎週、宮崎の旬の食材をご紹介します♪

 

宮崎に来て、私が何より感激したのが県産食材の美味しさでした。

宮崎に長くいらっしゃる方でも意外と知らない、県産食材の魅力。

このコーナーで魅力を発信しながら、

旬をいただくことでみなさんと季節を感じられたらなあ…

そんな想いでお届けしています。

来週のメニューは「新甘藷」です！お楽しみに♪

 

 

さて！先週末は、

高千穂牧場で念願のソフトクリームを食べました…♡（ご満悦…♡）

このあと小林でホタルを見て…大満足の休日でした (*^^*)

 

みなさん今週の予定は決まっていますか？

 

週末も梅雨空が続きそうですが、

ステキな週末をお過ごしくださいね♪

 

来週は父の日ソングたっぷりでお送りします！

お父さんに贈りたい1曲、リクエストもお待ちしていまーす！