今朝もお聴きいただき、ありがとうございました！

 

「ビストロひなた」

今日4月19日は よいきゅうりの日！

ということで、宮崎のきゅうりをご紹介しました☆

お話を伺ったのは、串間市 河野秀作さん。

（私に合わせてグッとしゃがんでくださいました笑）

 

宮崎のきゅうりは生産量日本一！！

…というのはご存知の方も多いかと思いますが、

みやざきブランド「ワンタッチきゅうり」はご存知でしたか？！

 

収穫したきゅうりを直接箱に詰めることで、

１度しか触らず消費者のもとへ届けることができる。

そんな鮮度を守る工夫がなされたきゅうりなんです！

素人目に見ても、こんなに違うのかと驚きました！

いぼがぴんと張っているのが新鮮の証です☆

 

そしてJAはまゆうさんが提案する意外な食べ方…

 

《きゅうりのフライ》

＊材料（4人分）＊

きゅうり2本・塩少々・卵１個・小麦粉大さじ２～３・水少々・パン粉適量

①きゅうりを1cm幅の輪切りにし、塩をまぶす

②①のきゅうりの水分をキッチンペーパーでふきとる

③卵・小麦粉・水を混ぜ合わせ、固めにつなぎを作っておく

④きゅうりを③に付け、さらにパン粉を付けて180℃の油で揚げる

 

ベーコンを巻くのもおすすめだそう！めんつゆやソースにつけてどうぞ☆彡

 

 

「SOLATO あした、どこ行く？」

今週は…宮崎市「ichi pain」のモーニング♪♪

・日替わりトースト or ピザトースト

・たまごサラダ or ゆでたまご

・お好きなドリンク

400円でモーニングが楽しめます☆彡

日替わりトースト、私が伺った日はチーズブールでした♡

古民家をリノベーションした店内は雰囲気もバッチリ！

晴れた日は窓際で陽の光を浴びながら、ゆったり休日モーニング。

きっと贅沢な時間を過ごせますよ♡

＊ichi pain＊

営業時間8:00～18:00 モーニングは8:00～10:30

定休日 第3日曜日と翌月曜日（あさって21日はお休みなのでお気を付けください）

 

 

ちなみに、週末は以前このコーナーでもご紹介した

日南市北郷「南いちご農園」さんの夜のいちご狩りに行ってきました♪

「SOLATOあした、どこ行く？」ぜひおでかけの参考にしてくださいね☆彡

今週末もおでかけ日和になりそうです！みなさん素敵な週末を♪

今朝もお聴きいただき、ありがとうございました！

 

新年度2回目の「ら・ら・ラジオ」

今日から新コーナー「ら・ら・ら♪ to “校歌“」がスタートしました！

記念すべき1回目は、『宮崎市立宮崎西中学校』でした。

懐かしい～！の声や、思い出エピソードの数々、

本当にありがとうございました！

初回から参加していただき嬉しい限りです♡

 

今回歌声を届けてくれたのは、吹奏楽部の皆さん☆彡

この4月からマーチング部として新たに始動しています。

取材後、演奏してくれた元気いっぱいの「ヤングマン」からは

皆さんの溢れるエネルギーを分けてもらいました！

 

そして、宮崎西中の学校自慢は「自問清掃」。

自分で考えて、気付いて、さらに進んで行う清掃のことです。

掃除も学びのきっかけの一つとして行われているんですね。

 

今日オンエアした宮崎西中学校の校歌は

下記URLからお聴きいただけます♪ぜひアクセスしてください☆

https://www.youtube.com/watch?v=We9NNp_qMWE

 

来週は「ビストロひなた」 メニューはきゅうりです！

オススメレシピなど、メッセージお待ちしています☆彡

 

 

「SOLATO あした、どこ行く？」

今週は…延岡今山大師祭りをご紹介！

 

九州三大春祭りのひとつで、毎年大にぎわいのおだいっさん。

今年は12日（金）～14日（日）の3日間開催です。

 

平成最後のおだいっさんは見どころ満載！

＊特別奉納行事「採燈護摩法要」

  13日（土）17時半～18時半 銅像前境内

 

＊東京ディズニーリゾート・スペシャルパレード

  14日（日）13時スタート予定

  コース：延岡市中町シンボルロード→中央通り交差点→安賀多橋→安賀多二丁目停留所前

 

＊延岡のぼりざる物産展

  13日（土）12時～18時／14日（日）9時～17時 今山神社参道線

 

そして13日（土）11時～公開生放送「ライブイン延岡」もあります！

エンクロス1階特設サテライトスタジオにも、ぜひ遊びに来てくださいね☆彡

 

みなさん素敵な週末を♪また金曜日の朝お耳にかかります！

 

（桜餅食べながらお花見。最高でした♡）

今朝もお聴きいただき、ありがとうございました。

 

新年度最初のら・ら・ラジオ

新しいコーナーも加わり、今日から2年目に入りました！

私自身、今日が新年度のスタートのような気持ちでした。

ここからの1年間も、どうぞよろしくお願いいたします！

 

 

さて今朝の「ビストロひなた」は「ルッコラ」でした☆彡

 

ルッコラの特徴は、

なんといっても その香ばしい香りと、ほどよい辛味。

今週も宮崎市生目「あぐりアート」の松本さんにお話を伺いました。

春のルッコラは、葉が柔らかく、茎はシャキッ！

ふんわりとした春の苦みは、ぜひサラダで楽しんでくださいね♪

ハウスものや淡い色のものを選ぶとよりおいしくいただけそうです。

 

ハードな露地ものやワイルドルッコラなら、お肉への付け合わせに！

季節で使い方を変えながら楽しみたいですね☆

 

「ビストロひなた」は今月から隔週でのお届けとなります。

次週は新コーナー「ら・ら・ら♪ to “校歌”」

県内どこかの学校の校歌が登場します！お楽しみに♪

 

 

そして今日からこちらも仲間入り！ 「SOLATO あした、どこ行く？」

週末の車でのお出かけ情報をお送りしていきます。

 

今日ご紹介したのは、

日南市北郷「南いちご農園」のストロベリーナイト☆彡

毎週土曜日 18時～21時限定で夜のいちご狩りが楽しめます♪

 

夜のハウスはやわらかな灯りに包まれ幻想的…♡

さらに南いちご農園では、6品種ものいちごが楽しめるんです！

 

夜のハウスでいちごの食べ比べ、

さらに土曜日限定なんて特別感ありますよね…♡

 

予約も不要です！

詳しくは南いちご農園のHPをご覧くださいね。

https://373strawberryfarm.jimdo.com/

 

 

さて今週末はお花見日和になりそうです♪

みなさん素敵な週末を☆彡また金曜日の朝、お耳にかかります！