プログラム ら・ら・ラジオ2018年11月

ら・ら・ラジオ

ローカリティー、季節感を大切に、”宮崎”に拘り、おすすめの音楽とともに、もう一頑張りの金曜日を過ごす人、これから!という金曜日を過ごす人に寄り添うプログラムです。

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アーカイブ:2018年11月

2018/11/23 秋ドラマたっぷり!ちょこっと特別版☆

今朝もお聴きいただき、ありがとうございました。

 

今日はドラマ主題歌たっぷりにお送りしました。

あなたの好きなドラマの主題歌は聞こえてきましたか?

このドラマ懐かしい~!はありましたか?

 

さて今朝の「ビストロひなた」は「新ゴボウ」でした!

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後ろに広がる鮮やかな緑色が、新ゴボウの葉です。

意外と見たことなかったなあ、という方も多いのでは?

 

今回取材に向かったのは串間市。

新ゴボウは早掘りの洗いゴボウですが、

あく抜きまで済ませた状態で販売されているので、

家庭での調理に使いやすいのが嬉しいところ。

柔らかさが特徴なので、煮物にもおすすめです☆

 

出荷のピークはまさに今から!12月~2月。

香り豊かな新ゴボウ、ぜひ味わってみてくださいね♪

 

 

さて、今日は勤労感謝の日。

メールを見る限り、なかなか休めないという方も多いようですが

自分を、周りを、労わる1日にしましょうね。

私も今日はおいしいものを食べることにします^^ ふふふ

 

そして来週のこの時間は、エフエム宮崎開局記念特別番組

「宮崎再発見!~宮崎の郷土料理!伝統の名店~」をお送りします。

時間は、朝8時20分~夕方6時55分まで生放送!

私は、第1部でポッキーさんとご一緒します!ぜひお聴きください☆

2018/11/16 つやっつやの新米☆

今朝もお聴きいただき、ありがとうございました☆

 

給食トーク盛り上がりましたね!

脱脂粉乳、一度は体験してみたい(笑)

給食が恋しくなった方も多いのではないでしょうか♪

 

さて今朝の「ビストロひなた」は「新米」!

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今回は新米「ひのひかり」を求めて小林市へ。

 

なんといっても特徴はつやと粘り。

もっちもちの甘みたっぷりの新米は、

日本人で良かった~!!と思わせてくれます!

冷めても美味しいという、お弁当にもありがたい存在。

 

また新米は水分量が多いので、

基準よりも少なめの水で炊くとおいしくいただけるそうです。

 

今年はとくにおいしい!と太鼓判の新米。

ぜひじっくり味わってみて下さい♪

来週のビストロひなたは「新ゴボウ」。

あなたからのオススメごぼうレシピもお待ちしています!

 

来週は、放送中の秋ドラマの主題歌をたっぷりお届け!

あなたの今ハマっているドラマも教えてくださいね☆

また金曜日の朝、お耳にかかります♪素敵な週末を~!

2018/11/09 1本でもにんじん!にーんじん!

今朝もお聴きいただき、ありがとうございました。

 

今週の『ビストロひなた』は「にんじん」でした!

これから旬を迎え、寒さでぐっと甘味を増していきます♪

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今回は無農薬・無化学肥料でお野菜を作っている

綾町「早川農苑」の早川ゆりさんにお話を伺いました。

 

葉から皮まで栄養満点のにんじん!

葉のかき揚げや、にんじんをパスタに見立てたペペロンチーノなど

意外な!おすすめレシピを教えていただきました☆

 

ペペロンチーノは、にんじんをスライサーなどで細く切り、

オリーブオイルと、お好みで鷹の爪などを加えてさっと炒めるだけ!

にんじんは、油と一緒にとることで栄養の吸収率がさらにアップします。

栄養面もばっちりなのでぜひお試しくださいね♪

 

私もにんじんたっぷりのランチをいただきました☆

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炊いた大根の上には間引きにんじん!

にんじんの葉も載っています。使い方は無限大ですね!

どんなお料理にも使える、万能野菜にんじん。

旬のものを食べて、寒い冬を乗り越えましょうね!

 

来週のメニューは「宮崎の新米」です☆

あなたからの新米にまつわるメッセージもお待ちしています^^

 

そして来週は秦基博さんからメッセージも届きますよ~!お楽しみに!

また金曜日にお会いしましょう♪素敵な週末を☆

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