プログラム 寺田奈央の「宮崎が一番!」2018年7月

寺田奈央の「宮崎が一番!」

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2018/07/31 個室食べのみ会席 彩膳-あやぜん-

さて今日は

宮崎市中央通りに6月にオープンした

個室食べのみ会席 彩膳-あやぜん-に

いってきました(`・ω・´)

 

お話を山下さんに伺いましたよー(๑´ڡ`๑)

 

こちらのお店は会席料理が

時間無制限の食べ飲み放題で頂けちゃいます( *´艸`)

時間無制限ってところなかなかないですよね?!

しかも会席料理なので

先出しのお料理に

追加した郷土料理、炭火焼きなど

様々なお料理を

一人一人に提供してくれるんです.。゚+.(・∀・)゚+.゚

 

コースは3500円からで

500円プラスすると

紙鍋・刺身・ザブトン陶板焼もついてきちゃう豪華な会席コースもあります( *´艸`)

女子会にもぴったりなチーズタッカルビ付きのコースもありますよー☆

 

そして、彩膳さんは郷土料理にもこだわりがあって

チキン南蛮はタルタルから

手作りで作っていて

本格的なお料理を頂くことができます(๑´ڡ`๑)

 

そして

お料理はもちろんなんですが

お店が広々!!

上品な和風個室が並ぶ完全個室となっています\(^ω^)/

なので、周りを気にせずに

ゆっくりと、会話が楽しめますよ٩(◦`꒳´◦)۶

席数もかなりあるので、

職場の暑気払いやお盆時期に

家族や友達と食事をするのにもってこいです( *´艸`)

 

是非みなさん彩膳さんの会席料理を

一度召し上がって見てください(๑´ڡ`๑)

その時はもちろん!

キリンビールで乾杯してくださいね\(^ω^)/

 

2018/07/24 まるみ観光果樹

都農町にある「まるみ観光果樹園」に行ってきました(*´∨`*)

こちらでは、ブドウ狩り・梨狩りが体験できるんです!

今まさにブドウの収穫シーズンを迎えたとのことで、

私が行ってきた3連休ではたくさんのお客さんで賑わっていました(♡´ω`♡)

 

入ると受付の休憩スペースで、

今収穫できるデラウェア・サニールージュの2種類のブドウが一房ずつ、

7月下旬頃から収穫を迎える幸水梨という梨の試食がありました*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。
デラウェアは小粒のブドウで口の中に甘酸っぱさが広がり、
サニールージュは大粒で肉質がしっかりしていて、酸味が少なく甘みが強いブドウ!
そして幸水梨は、ほんのり甘くてとにかく水水しい!(о♡∀♡о)


この、ブドウと梨、異なる2つの果物に共通しているのが

「甘くて」「みずみずしい」事ヽ(・∀・)ノ

まるみ観光果樹園で、果物を作る上での秘訣・こだわりが

「麦飯石(ばくはんせき)」を使用して天然ミネラル栽培を行っている事(`・ω・´)キリッ

麦飯石(ばくはんせき)とは、中国では2000年以上も前に発見され、
薬石として利用されているもので、

特徴としては、
①中の汚染物質や有害物質や臭気を吸い取る「強い吸着力」

②水中に鉄・マグネシウム・マンガン・カルシュウムなどの人の体に欠かせない「ミネラル分を溶出(ようしゅつ)」

③「やや酸性」の水を、「中性」に近づけて「ミネラルのバランスをととのえる」

効果があるんですって!.._〆(Θωθ*)

 

試食が終わったら、早速収穫へ♡

表面をよく見て、紫色に色づいている物、熟しすぎていなものなど
おいしいブドウの見分け方を教えてもらって、

はさみを使い収穫していきます(≧▽≦)ゞ
ずらっと並んだブドウの中から

自分だけのブドウを見つける楽しさがありましたよ~♪

そして、収穫前に記念撮影もしてくれて、

収穫が終わった頃にプリントアウトして

プレゼントしてくれるサービスもありましたヾ(⌒▽⌒)ゞ

入場料は無料で自分たちが摘み取ったブドウを買い取る形になります☆

私は10房ほど収穫して2000円ほどでした*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。

 

これから8月・9月と向けて違う種類のブドウ・梨の収穫も始まるので、
いろんな味を楽しみに、ぜひ「まるみ観光果樹園」へお出かけ下さい(*´`*)

 

2018/07/18 ホウレンソウ

さて、みなさんは

「みやざき冷凍ほうれんそう」ってご存じですか|・ω・*)チラ

宮崎県産の「ほうれんそう」のみを使用し、

徹底した衛生管理、品質管理にこだわった

安全・安心な「みやざき冷凍ほうれんそう」なんです(`・ω・´)

新鮮なままボイルし、急速冷凍しているので

冷凍野菜とは思えない食感と風味、

使いやすさが実感でき

忙しい生活を送る人の食を支える逸品なのです(๑´ڡ`๑)

その中でも、

冷凍野菜を製造・販売する

ジェイエイフーズみやざきがつくっている

「宮崎育ちのほうれんそう」が、

光の刺激から目を保護する「ルテイン」を含む

機能性表示食品として5月に受理されました.。゚+.(・∀・)゚+.゚

県内初で、冷凍野菜として

全国初の機能性表示食品になるんですって(`・ω・´)

ルテインは、抗酸化作用や

パソコンやスマートフォンなどが

発する青色光を吸収する作用があって、

目を保護する働きがあるとされています٩(◦`꒳´◦)۶

パソコンやスマートフォンなどの光刺激に

さらされる機会の多い私たち…

まさに現代社会にマッチした食品なんですね!( ´∀`)


冷凍ホウレンソウは

、市場に出ているホウレンソウの倍以上となる

40~60センチまで成長させて収穫(`・ω・´)

寒い時期に時間をかけてじっくりと生育するため、

味や栄養性が向上するんです*゚▽゚)ノ
そして収穫後30分以内に工場へ持ち込まれ、

24時間以内に洗浄・加熱処理して急速冷凍(*゚∀゚*)
味と香り、栄養を新鮮なまま閉じ込めることができるます(๑´ڡ`๑)

 

ホウレンソウは加熱しすぎると栄養が落ちてしまうので
食べる直前にスープやお味噌汁に入れたり、

ほどよく解凍してホウレンソウの白あえやお浸しなど

冷凍食品ならでは、ちゃちゃっと料理することができます☆

 

新鮮さも栄養素も含まれている

「みやざき冷凍ほうれんそう」

ぜひ一度ご家庭で味わってみて下さい(≧∀≦)

 
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