■ 2016/10/08 ☆秋レシピ☆
さぁ季節は秋へと変わりました＼(^o^)／
秋と言えば「○○の秋」いろいろございますが、
寺田さんはやっぱり「食欲の秋」しかございません!!笑
ということで、今日は秋にピッタリなメニュー
「秋の味覚コロッケ」紹介しました^^♪
ということで、今日は秋にピッタリなメニュー
「秋の味覚コロッケ」紹介しました^^♪
＊材料（4人分）＊
栗(煮栗) 10個
かぼちゃ 1/4
かぼちゃ 1/4
玉ねぎ 1/2
牛ひき肉 200ｇ
牛乳 大さじ4
牛ひき肉 200ｇ
牛乳 大さじ4
バター 10g
小麦粉・卵・パン粉 適量
2、炒めたらボウルに入れ粗熱を取ります♪
3、粗熱を取っている間に、ゆでて皮をむいた栗を、
5、玉ねぎと牛ひき肉が入ったボウルに、
6、あとは小判型に丸め、2ｃｍほどの厚さにし小麦粉、卵、
小麦粉・卵・パン粉 適量
1、油を引いたフライパンに、
2、炒めたらボウルに入れ粗熱を取ります♪
3、粗熱を取っている間に、ゆでて皮をむいた栗を、
4、カボチャは種とワタを取り除いたら、
5、玉ねぎと牛ひき肉が入ったボウルに、
6、あとは小判型に丸め、2ｃｍほどの厚さにし小麦粉、卵、
ポイントは食べた時に歯ごたえが残るように「栗を粗くつぶす」
そして、高温で揚げすぎないこと☆
中は火が通っているので衣をカラッと揚げる程度で大丈夫です^^
塩コショウのみで味付けしてるので、
秋の香り漂う栗と
そして、高温で揚げすぎないこと☆
中は火が通っているので衣をカラッと揚げる程度で大丈夫です^^
塩コショウのみで味付けしてるので、
秋の香り漂う栗と
今が旬のカボチャを
素材の味のまま美味しく召し上がることができますよ～＼(^o^
キリン一番搾りのお供にぜひ作ってみてくださいね♡
