プログラム 寺田奈央の「宮崎が一番!」

寺田奈央の「宮崎が一番!」

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2018/06/03 須山

さて、今回は日南市にある「お好み焼き 須山」さんを紹介しました(^-^*)

 

4月に移転オープン下ばかりと言うこともあって

綺麗な内装に広い店内のお好み焼き屋さんは

カウンター席とテーブル席があって

さまざまなシーンで使えるお店です(゚∇゚*)(。。*)(゚∇゚*)(。。*)ウンウン

 

オーナーの土田さんにお話を聞きましたよ(*゚∇^*)ノ

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お店のこだわりは

土田さんは関西出身と言うことで

子供ながらに食べてきた濃いめのソースで

シンプルなお好み焼きを提供しています!とのことヾ(〃^∇^)ノ

本場関西の味を味わえるんですね!!(●´ω`●)

そこに、ヤンニョンソースといって

ピリッと辛めなソースをかけて食べることで

またいっそうおいしくなります((((o゚▽゚)o)))

 

人気メニューはずばり!

ねぎ焼きの「ブタカス入り」!!,((((*゚▽゚)o旦~~オマタセー♪

薄く衣を引いた上にたっぷりのキャベツとネギに

牛のホルモンでできた牛カスと豚肉がはいったもの

醤油味のネギ焼きは初めてで

クセになるくらいおいしい!(*´ェ`*)ポッ
こんな食べ方があるならもっと早くしりたかった~っ!!
お好み焼き=ソースって概念を覆しましたよ!!

そして、なんと言っても牛カス!!

歯ごたえもあって噛めば噛むほどうま味がでてくる!
これはビールが進みますっ( ̄ノ日 ̄) グビグビ
あと、野菜がたっぷり入っててこれは女性にうれしいですね♥


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ソース焼きそばまで頂いて、
私のお腹は大満足でした (v^-^v)♪
あー!!また行きたい!!(┐´ー`)┘
日南に行く際にはぜひ「お好み焼き 須山」さんに寄ってくださいね♪


あ!奥さまのご実家がこんにゃくを作っているので

こんにゃくを使ったメニューもありますよ♪

合わせて召し上がってみてくださいね~(=^・^=)

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2018/05/26 スイートコーン

さて今日はこの時期にしか食べられない

宮崎県産「スイートコーン」を紹介します。

 

今年のスイートコーンは受粉の時期の3月が晴れて実がよく育ち、

出荷前の今月の気温が低かったため、甘みも十分だということです。

県産のスイートコーンはこれから来月上旬にかけて出荷の最盛期を迎えます。

農家の皆さんは日中の気温上昇による糖度低下を避けるために

午前2~7時ごろにスイートコーンを収穫している。

 

そのおかげもあって、糖度15~18度という

ジューシーで甘いスイートコーンが出来上がるんです。

そのスイートコーンは生でもおいしく頂けるんですが、

茹でて食べるとさらにその旨みを味わえます。

 

けれども、スイートコーンは鮮度落ちがとても速い食材で、

常温だと24時間もすれば糖分がでんぷんに変化して

美味しさが半減すると言われています。

なので新鮮なスイートコーンの選び方と保存方法が重要です。

 

選び方としては、皮付きのままで、皮の色が鮮やかな緑色のものを選んでください。

そしてヒゲに注目して、茶色でしっとりふさふさなものを選ぶ。

ヒゲが茶色だと完熟を表していて、

ふさふさしているものほど粒も沢山付いているという事になるんですね。

 

あとは、購入後はできるだけ早くゆでてください

長期に保存したい場合は、ゆでた後、冷凍庫で保存します。

また、果肉だけ取り外して保存すると、いろいろな料理に使えます。

 

宮崎の風土の温かさと生産者の努力が一粒一粒に詰まったスイートコーン。

この時期ぜひ、食べてみてください。


すてきな魅力にあふれた宮崎。やっぱり宮崎が一番!
そんな宮崎の食卓にはぜひ、キリン一番搾りを!

2018/05/19 清武ホースパーク

東九州自動車道 清武南インターチェンジ(IC)から車で3分ヾ(o´∀`o)ノ

宮崎市清武町今泉にある

「ふれあい乗馬くらぶ 蹄跡(ていせき)の森 清武ホースパーク」で

乗馬体験してきました!(*´・ω・)(・ω・`*)ネー

 

こちらではホースセラピーに力を入れていて、

誰でも気軽に乗馬ができるスポット♪

 

ホースセラピーとは

馬に乗った時の高さや歩いた時の大きな揺れ、

そして馬の温もりや優しさに触れる事で

馬でしか得られない貴重な体験を、

治療」や「リハビリ」、「生きがい」として

確立し、発展させたものです。(*`・ω・)ゞ

 

ハンディキャップの大小や年齢にかかわらず、

誰でも取り組む事ができるんですね!(*´ω`*)

 

乗馬の基礎からしっかり学べる「体験乗馬」や

小さなお子様からご年配の方まで楽しめる「引き馬」などある中、

私は「ホースエクササイズ」を体験してきました♪

運動不足を解消したい方にオススメなんですって!。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜

 

専用の台から馬の背中に乗るんですが、

乗るまでの段差がそんなに大きくなくて

簡単に乗り降りできました( ・)و ̑̑ グッ !

 

馬にまたがったら膝を軽く曲げて、

頭・肩・腰・かかとが一直線になるように姿勢を保ち、

足は馬体にぴったりとくっつけます(´・ω・)ノ

 

4本の足が交互に着地する馬の通常の歩き方を常歩(なみあし)と言うんですが、

4拍子の揺れに合わせてバランスを取りつつ

左右の腕を交互にグルグルと回します ミ(・∀・ )彡

常歩に慣れてきたら、次は速歩(そくほ)と言って

小走り程度の速さで同じように腕を回す運動をします ミ(・∀・ )彡

4拍子の揺れから2拍子の揺れに変わるので

足に入れる力がグッと強くなり、

バランスを取るのが難しくなります(; ・`д・´)

慣れてくると両手手放ししてみたりと、

馬と一体になって風を感じてきましたε=ヾ(*・∀・)/

 

この馬上運動によって体幹が鍛えられ、

ダイエットはもちろん、

馬上から見る視界の高さ・広さ、

そして振動が脳を刺激して老化防止になるんだそうです!(*´`*)

 

体験をして数日経つのですが、

いまだに下腹部・太ももの内側・二の腕に筋肉痛が残っております…_(:3」 ∠)_

15分の体験で10キロマラソンの消費カロリーと同じなんですって!!

それなら、つらくてきつい運動をするよりか、

楽しく乗馬をしながら、つらさを感じないホースエクササイズのほうが

断然いいですよねっ!`*

心も身体もリフレッシュできるので本当にオススメです!

ぜひ「清武ホースパーク」で馬に触れて癒やされてくださいね(*´ε`*)


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