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どーも、膳です。
今日は、辛い。相当辛いです、お腹周りが。
今日は最近履いてなかったジーンズを履いてきたんですが、
こんなにウエストきつかったっけ？っていうくらい、
ビックリするくらい締めつけられていて、
中世の貴婦人がつけていそうなコルセットのごとく、
えらい感じになってます。
３年前に買った時は、選択時の縮みも計算して、たしか拳一つ入ったような。
そう考えると、この３年でとんでもなく体型変化してることになります。
いやー、これはまずい。なんとかしないと。
さて、そんなことを言いながら、
今週の番組プレゼントは、とっても美味しいプレゼント。
３月８日に、宮崎駅前広島通り（正確には、あみーろーど（駅前通り））に
オープンしたばかりの、新感覚の焼き肉屋さん、
「焼き肉の旬菜房」から、３０００円分のお食事券を、１０名様にプレゼントします。
で、先週こちらのお店に、ウチのミキサー長友くんと二人で
お邪魔してきました！
広島通りを駅側からはいると、すぐ右手にあります。
大きな看板もあるので、分かり易いです。
店内はこんな感じ。清潔でオシャレ。女性も入りやすそう。
こちらのお店は、焼肉といっても従来の焼き肉と違い、
四季折々の旬のお野菜と一緒にお肉を頂く、という
宮崎ではほとんど見かけないスタイルの焼き肉屋さんとなっています。
オーナーは、宮崎出身ではないんですが、
全国でも有数の牛・豚・鶏の産地であり、しかも豊富な野菜が楽しめる
この宮崎の素材に惚れ込み、こちらで出店を決められたそうです。
それでは早速頂きましょうか！
肉を焼くのは、この石焼き鍋。普通の鉄板とは違います。
こちら、様々なメニューがあるんですが、
とにかくまず食べてもらいたいのは、名物の
宮崎牛カルビの石焼き「プルコギ旬菜巻き」と
はまゆうポークの石焼き「デジコギ旬菜巻き」。
お店の特製タレに漬け込まれたお肉の皿には、タマネギもたっぷり。
そして左上にありますのは、宮崎どれの旬の野菜達。
これがビックリするくらいの豊富な種類！
メジャーなサンチェやグリーンリーフ以外にも、
サニーレタス、サラダ菜、大葉、ほうれん草、サンチェ、
トレビス、スモールアスパラ、エンダイブ、パプリカ、カイワレなど、
今まで聞いたことのないようなものも色々。
こういった旬の野菜も一緒に頂くのが、このお店の特徴です。
さて、食べ方です。
まず、たっぷりタレの絡まったお肉＆タマネギをトングで取り、
石焼きで火を通します。（僕はレアっぽい感じが好きだ）
そして、少し大きさのある、いわゆる「巻野菜」を手にし、
この焼き上がったお肉＆タマネギを乗せます。
これだけで食べても十分美味しいんでしょうが、
さらに、この中に、「具野菜」と呼ばれる野菜を巻き込むわけです。
さらにさらに、ここに、３種の薬味、
辛味噌、マスタードマヨネーズ、ゆずごしょうをお好みでつけ、
さらにさらにさらに！好みで、
キムチを挟んでも、ごはんも巻いても良し。
彦麻呂で言うところの、正に「味の協奏曲やー」ってなわけです。
（上）３種の薬味
（下）巻野菜と肉、さらに具野菜！！
これで完成！
あとは、口に放り込むだけです。
では、いっただっきまーす！！！
肉汁がこぼれないよう、大事に大事に。
美味い！！！！！旨～い！！！！！！！
これは美味い。
お肉のジューシーな旨みを、瑞々しい野菜が優しく包み、
そこに絡んでくる具野菜の甘みやキムチの酸味、辛味噌の旨み。
渾然一体とはこのことなり、なーんて。
いやー、ビックリしました。初めての体験です。
肉ばかりモリモリ食べちゃうと、どうしてもお腹が
もたれてくるもんですが、これは野菜も一緒なので、
とてもヘルシーにお肉が頂けるんですよね。
また、野菜や調味料の組み合わせを変えると
色んなバリエーションの味が楽しめるので、最後まで飽きないんです。
正に、新感覚の焼き肉。宮崎でも人気が出てきそうな気がしますね。
こちらの「旬菜房」さんでは、
他にもホルモンやちりしゃぶ鍋、女性に嬉しいデザートなど、
サイドメニューも充実しています。
また、宴会コースや飲み放題プラン、
お昼はランチもやってます。
営業は、月曜日～土曜日（日・祝は休み）
ランチタイムは、１１：３０～１４：００
ディナータイムは、１７：３０～２２：３０（ラストオーダー２１：００）です。
お問い合わせは、０９８５－２３－４４１８まで。
是非一度、立ち寄ってみて下さいね！
プレゼントの応募もお待ちしています！！
膳です！
Ｗ杯、盛り上がってますねー。
日本代表がカメルーンに勝ったことで、
あれだけ批判を浴びていた岡田監督に対して、
手の平を返したかのような絶賛ぶり。
理不尽やなー、と思いながらも、
これがサッカー日本代表の監督という立場の大変さ。
考えてみたら、今までの代表監督もそんな感じで批判受けてましたもんね。
要は結果。
「結果より過程が重要なんだ」
この熱狂振りを見てると、そんな綺麗事は、
綺麗さっぱり吹き飛ばされてしまいそうです。
さて、月曜日のゲストは、
「モアリズム」ｖｏ＆ｇのナカムラさん。
今をときめく西川美和監督の全ての作品に、
音楽を提供しているナカムラさん。
いやー、ホントに楽しかったです。
ゴスペラーズの村上さんはじめ、
同じ音楽人から絶大な支持を受けているそうですが、
実際にお話しさせていただくと、その理由がよく分かりました。
もう、話が楽しい楽しい。
音楽のプロフェッショナルというならば、
どれか特定の１ジャンルだけしかできない、というのではなく、
色んなものに触れて、あくまで音楽の構造をきちんと理解した上で表現するべき、
といったニュアンスのことをおっしゃってましたが、
これ、プロといわれる仕事をする人ならば,
ほとんど共通することだと思います。
僕ら選曲する側の人間も同じで、
自分の好きな音楽、人気のある音楽だけを聴いて
それをＯＮ ＡＩＲするというのであれば、
はっきりいって誰でも出来ます。
プロといわれるならば、あくまで色々と聞いた上で、
なぜこの時代にこれが売れているのか、時代背景なんかも考えた上で、
きちんと提示する、ということが大事なんじゃないかと思っています。
といいながら、僕自身、まだちゃんとできてないんですけどね（泣）
でも理想に近づけるよう、頑張っていきます。
とにかく、尊敬に値する、素晴らしいミュージシャンでした。
膳です。
Ｗ杯優勝予想、ありがとうございました！！
サッカーに興味がない人に申し訳ないので、
昨日一日だけで紹介しようと思っていたんですが、
やっぱり無理で（笑）、今日まで２日間に渡って紹介させてもらいました。
優勝国ですが・・・・。やっぱり割れましたね。
スペインが一番多く、次いでブラジル。
他には強豪国、アルゼンチン、イングランド、イタリア、ドイツ、オランダ。
超大穴で、南アフリカなんてのもありました。
また注目選手については、
ビックリするくらい、マラドーナの名前が沢山出てきました（笑）
監督になっても、やはりスーパースターです。
日本代表については、
総じて、ほとんどシビアな答え。
今回は特にサッカー好きであろう人たちからのアンケートなので、
日本代表の実力が世界的にどのくらいのレベルにあるのか、
よく認識しているんでしょうね。
まあ、それにしてもホントに熱い意見を沢山頂きました。
愛情の裏返しゆえの厳しい意見とかも沢山。
今回のアンケートで確信しましたが、
サッカーファンは、やはり他のスポーツファンとは、
違った熱さがある気がします。野球ファンとはまた全然違いますし。
社会学などでサッカーファンを分析したら、
色んな共通点がありそう。
洋楽ロック好きが多いとか・・・。分かりませんけど。
とにかく日本代表、頑張ってもらいたいですね！
ではでは！
膳です！
いよいよワールドカップ南アフリカ大会が近づいてきました。
周りでも、「岡田、わかってねえな」とか「中盤が機能してねえよ」みたいな、
専門家よろしく語っちゃう、にわかサッカーファンが急増してきました。
でもやっぱり熱くなっちゃいますよね。４年に１度ですもん。
そんな中、来週６月７日（月）の「Ｒｉｄｅ ｏｎ ５！！」では、
Ｗ杯に熱い想いを持つ、宮崎のサッカー大好きな人たちからの
「優勝国予想」をご紹介したいと思います。
他のスポーツに比べて、確実にフリークが多いサッカー。
三度の飯よりサッカーが好きという人は、宮崎にも沢山いるはずです。
セルジオ越後ばりの手厳しい意見、松木安太郎ばりの暑苦しい意見、
なんでも結構です。
以下のような形でお答え下さい。
Ｑ．好きなクラブチームｏｒ代表チーム、好きな選手を教えてください。
（サッカー好きの自己紹介みたいなもんですね）
Ｑ．ずばり、今年の優勝国は？また、その理由。
Ｑ．日本代表は、どこまで行くと予想しますか？
Ｑ．他にも、注目チーム、選手がいれば教えてください。
ご協力、よろしくお願いします！！
