プログラム RIDE ON 5 !!カッシーわだち旅(5月30日)①

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2014/05/31 カッシーわだち旅(5月30日)①

カッシーわだち旅、第34回は、
中九州・横浜情報サイト「パワナビ」さんに教えて頂いて、
4月に延岡市北浦町にオープンしたばかりの牡蠣小屋「牡蠣家」さんに
お邪魔しました。
 
東九州自動車道北浦ICを降りて約2分。
古江港の一角にオープンしたばかりのお店です。
店の中からは太平洋を一望でき、潮の香りを味わえます。
 
責任者の堀田洋さんは、今人気の「へべすぶり」を育てたことでも知られる
丸正水産の代表取締役。養殖業のプロでいらっしゃいます。
そんな堀田さんたちが北浦湾で育てた、獲れたての新鮮なカキや緋扇貝、
その他魚介を炭火焼で頂けるのが、こちらのお店なのです。
 
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