Drink Up Kirishima! DJ POCKYのSUPER RADIO CLUB

＜プロフィール＞１９７６年２月１３日生まれ　宮崎市出身　岡山大学教育学部卒業後、農業や料理関係のアルバイトをしていた。その後、現在の二宮麹屋に勤務し、修行中である。

・きっかけは、特になく、登山家が「そこに山があるから」的に、生まれた時からずっと家業を見ていたので、当然のように継ぐものとおもってました。

・当社の味噌は、天然醸造製法（夏には夏の、冬には冬の発酵の仕方・江戸以前から自然まかせ）で作っています。ですので、一日一日変化する、発酵がずっと続いている生きた味噌なのが特徴です。

・現在は、創業１００年に向けて、従来店頭で量り売りから、パッケージングして販路に乗せる味噌の商品開発をフードビジネス相談ステーションに相談しながら行っているところです。

・百年続いたので、次は私はいないけれども、二百年を目指して欲しいです。