プログラム 木村友南の女子のチ❤カ❤ラ2014年3月

木村友南の女子のチ❤カ❤ラ

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2014/03/28 3月28日放送分 【今日から主役! パセリ情報☆】

メインの横で、料理の彩りに♪
 
『食べずに捨てていた…』
そんな方多いのでは(・_・;
 
 
というコトで
今回お届けしたのは…
 
【今日から主役!! パセリ情報】
 
 
使いたい時にすぐ収穫出来て
初心者でも簡単なパセリの家庭菜園♪
 
私も始めました(o^^o)
 
20140328_1
 
栄養価の含有量は
野菜の中でも
☆トップクラス☆!!
 
βカロチンビタミンC
女性に嬉しい鉄分食物繊維など…♪
 
その「効果」は…
●体の老化やガンを防ぐ
●美肌効果
●貧血予防
●風邪予防…
 
さらに食後に食べると
口臭予防も\(^o^)/*
 
 
ちなみに…
「新鮮な状態で保存するには?」
 
洗って、コップなどで
茎を水につけた後に保存!!
※冷蔵庫で4~5日※
※冷凍庫で1ヶ月ほど※
 
冷凍保存のパセリを揉むと
そのままみじん切りに出来るので
「ソース」「スープ」などに使えます!!
 
 
さらに!!
ゆなオススメの保存方法!!
 
〔 ドライパセリ 〕
 
①葉の部分を手でちぎって、1日ほど自然乾燥。
②ラップをせずにレンジで1~2分。
(パリパリになるまで②を繰り返す)
③手で砕いて、瓶などの密閉容器に入れ冷蔵庫へ。
 
そしてコチラが、私が実際に作って
常備しているドライパセリ♪
 
20140328_2
 
香りが市販のものと違いますよ(o^^o)
 
 
そしてコチラは、先日作った
『タコのアヒージョ(オイル煮) ~パセリソース~』
 
20140328_3
 
パセリをたっぷり使ってます★
 
 
さらにオススメの
パセリレシピをご紹介♪
 
〈パセリのおひたし〉
 
●パセリ
●醤油…小さじ1/2
●マヨネーズ…大さじ2
●塩こんぶ…お好みで
 
①あくやえぐみを抑えるため
塩を入れて沸騰したお湯でパセリをかるく茹でる。
②茹でたら水でしめて、水分を切る。
③調味料、塩こんぶをお好みでいれて和える。
 
 
というコトで…
『♪飾りじゃないのよパセリは~♪』
 
今日からパセリも
主役にしてくださいね\(^o^)/
 
 
 
さて次回は
この時期の行楽にオススメ!!
【お弁当屋さん情報☆】
をご紹介します♪
 
次回もお楽しみに?
 
 
 
今日もブログをご覧いただき
ありがとうございました(*^^*)
 
明日もあなたにとって
幸せな1日でありますように☆
 
 
 
2014年3月28日(金) 18:55頃
木村 友南
 
 
 

2014/03/26 ココだけの話 【春のお出掛け☆】

最近、取材先で少し時間があったので
【 ゆなのぶらり旅♪ 】
 
 
以前ご紹介した、綾町の
杉江ベリーファームさんの新品種★
 
『もういっこ』
 
綾手づくりほんものセンターで購入後
奥さんとご主人に会いに農園へ(^ ^)
 
たくさんの☆いちごちゃん☆
すくすく育ってましたよ(o^^o)
 
20140326_1
 
『おいCベリー』『かおりの』
 
20140326_2
 
そして特別に
食べ比べをさせていただきました(^.^)
 
『もういっこ』に比べて
少し酸味のあるこっちも好きp(^_^)q
 
 
そして
桜が満開\(^o^)/☆★
 
20140326_3
 
20140326_4
 
お弁当を持って
お花見したい気分( ´ ▽ ` )ノ
 
綾町は、今週が見頃ですね(^-^)
 
 
そして『もういっこ』
帰ってからゆっくりいただきましたo(^_-)O
 
20140326_5
 
「甘~い!! (^ ^)」
 
杉江ベリーファームさん
ごちそうさまでした♪
 
 
ぜひ皆様も、いちご&桜を求めて
綾町に足を運んでみてはいかがですか?
o(^_-)O
 
 
 
2014年3月26日(水) 17:30頃
木村 友南
 
 
 

2014/03/21 3月21日放送分 【和菓子情報♪】

桜の時期…
お花見もいいけど…
 
花より団子*\(^o^)/*
 
というコトで今回は
【 和菓子情報 】
をお届けしました☆
 
 
ご紹介したのは
《 味のくらや 》
 
 
オススメ其の①
 
20140321_1
 
「宮崎空港ビル売店」
目の前で作ってる~!!*\(^o^)/*
 
『からいも団子』
 
20140321_2
 
串間の甘藷を混ぜたお餅に
甘さ控えめの粒あんと
たっぷりなきな粉♪
 
20140321_3
 
とーっても柔らかくて
私…ペロリと何個も食べましたε-(´∀`)
あんなしもありますよ♪
 
ちなみに
「県外の百貨店」「国外」でも
ご主人と若旦那が
足を運んで販売しています!!
 
 
オススメ其の②
 
『和風チーズ饅頭』
 
20140321_4
 
TVで取り上げられて
話題になった和菓子☆
 
レーズン入りの黒糖蒸しパンの中には
豆乳入りクリームチーズ☆
 
20140321_5
 
ふっかふかで、あっさりのクリームチーズ☆
CAさんにも人気のお菓子(*^^*)
 
そのままたべても良し!!
電子レンジで約1~2分!!
中のチーズがアツアツトロリ(=´∀`)
 
 
オススメ其の③
 
『黄娘』
 
20140321_6
 
くり抜いた日向夏の中に
果汁たっぷりの日向夏ようかん★
日向夏の苦味・甘さが味わえます♪
 
少し凍らせて冷たくすると
夏にはピッタリ(^ ^)
 
 
その他にも
●あくまき
●からいもようかん
など…
 
お取り寄せも可能♪
 
 
作りたてが買えるのはこちら↓
★宮崎空港ビル2階売店
 
その他に買えるのは…
★宮崎レマン店
★JR宮崎フレスタ店
(『からいも団子』は少し小さめで販売)
 
詳しくは、コチラ↓
【 味のくらや 】
●0985-51-1167
 
 
ちなみに
ご主人の益造さん!!
無農薬野菜霧島黒豚を使った
ランチ&ディナーが楽しめる飲食店も
されているんです(o^^o)
 
ご主人お手製の器も目でみて楽しめます♪
 
そのお店は、コチラ♪
【 わがまま家益造 】
●宮崎市古城町南田6552ー95
●0985-52-1545
 
 
 
さて次回の放送は!?
 
料理の彩りに…
 
脇役だけじゃない!!!
【 今日から主役!! パセリ情報 】
 
をお届けします!!
次回の放送もお楽しみに♪
 
 
 
今日もブログをご覧いただき
ありがとうございます☆
 
明日も
幸せな一日でありますように^_?☆
 
 
 
2014年3月21日(金・休) 18:55頃
木村 友南
 
 
 
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