プログラム 木村友南の女子のチ❤カ❤ラ2014年10月

木村友南の女子のチ❤カ❤ラ

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2014/10/31 飫肥の天ぷら情報☆ 番外編♪

先日、【 飫肥の天ぷら 】の取材後、日南市飫肥に行った時に私が買ったもの♡
それは…『 飫肥糀ノ甘酒 』♪
 
日南市飫肥の《 多目的空間 ギャラリーこだま 》のご主人、小玉幸太郎さんと以前、TV番組のお仕事でご一緒して知り合い、この甘酒を知りました(^o^)/*
 
 
この『 飫肥糀ノ甘酒 』とは、味噌や醤油で有名な歴史ある「安藤商店」の米糀を『飫肥糀』と名付け、幸太郎さんがレシピを開発☆
米糀と米のみで作られた、体に優しいノンアルコール糀発酵飲料なんです!!
 

味はというと、『甘すぎずあっさり飲みやすくて、糀のつぶつぶ食感がしっかり味わえます』(^o^)/*
 
日南飫肥に行ったら買わなきゃ損!!な一品です(((o(*゚▽゚*)o)))
 
 
この甘酒が買える《 多目的空間 ギャラリーこだま 》は、築約120年の薬問屋「小玉邸」を改修したおしゃれなギャラリーなんですよ(*^^*)
 
食事はもちろん、カフェとしてもご利用できます♡
メニューは、ご当地グルメ「日南一本釣りカツオ炙り重」や「串だんご」、「抹茶パフェ」などが味わえますよ♪
 

お店の詳しい情報はコチラ♪
《 多目的空間 ギャラリーこだま 》
住所  日南市飫肥8-1-1
電話  0987-25-0602
WEB  http://www.gallery-kodama.jp
 

写真は、ご主人幸太郎さんとパシャり★
※目つぶってますが、失敗ショットではありません!!
本人のお気に入りショットです♪(笑)
 
 

2014/10/31 飫肥の天ぷら情報☆ Part2

Part1からの続き…♪
 
さて、ブログPart1では、【 飫肥の天ぷら情報☆ 】ということで『 手づくり天ぷらのこだま屋 』さんをご紹介しましたが、日南市飫肥には地元の方が愛する美味しい「飫肥の天ぷら」がまだまだあるんです!
 
 
それは、、、《 スーパーとむら 飫肥店 》にあるんです!!
 
戸村と言えば、あの「焼肉のタレ」で有名ですが、ここにも飫肥の天ぷらあるんですよ(^o^)/*
それがコチラ!!
『 天吉 』

魚のすり身と豆腐、醤油、味噌、砂糖などで味付けされ揚げた天ぷらで、約28年続く人気商品☆
スーパーにきたお客様、老若男女が手にとっていました!!

お味は、『魚のすり身が感じられる食感と、しょう油の味がしっかりした天ぷら★
初めぷりっとした食感の中は、もちろんふんわり♡』
 
この他、『ゴボ天』や『ニラ天』も人気なんだそうです(^o^)/*
 
それから「飫肥の天ぷら」以外にも、揚げた羽身に甘ダレをからませた『羽身の戸村焼』も、地元の方に愛されたオススメ商品です!!
 
『羽身だから女性の私もあっさりペロリと食べられて、肉に甘いタレがからんで美味し~♡
白ご飯が欲しくなりました!!♪( ´▽`)』
 
 
ちなみに、ご紹介した商品は工場で手作りされ、配送されているので、《 スーパーとむら 》全店で買うことが出来ます(^o^)/*
 
お店の詳細はコチラ♪
【 スーパーとむら 飫肥店 】
住所  宮崎県日南市飫肥5丁目2-6
電話  0987-27-1616
 
 
さて、11月11日は「チーズの日」ってご存知ですか!?
というコトで、次回の放送は【 チーズ情報☆ 】をお届けします♪
次回もお楽しみに!!
 

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございました(^_−)−☆
明日もあなたにとって、幸せな1日でありますように★
 
 
番組パーソナリティー  木村 友南
 
 

2014/10/31 飫肥の天ぷら情報☆ Part1

宮崎の方は、知っている人が多いですよね♪
「飫肥の天ぷら」♪
 
というコトで今回の放送では、ふわっとモッチリな【 飫肥の天ぷら情報☆ 】をご紹介しました!
 
商標登録されている「飫肥天」の名称で知られている、この天ぷら!!
宮﨑市内でも買うことができるんですが、今回は地元の方が知る、日南でしか味わえない味をご紹介します(^o^)/*
 
それがこちら!!
《 手づくり天ぷらのこだま屋 》

実はここの「飫肥の天ぷら」が、元祖と言われているんです!!
 

■お店を始めたきっかけ

創業約40年!!
笑顔が素敵で、お話大好きな74歳の小玉悦子さんは、ご主人と一緒に東京から地元の日南市飫肥に帰郷。
その当時、飫肥の天ぷらを販売しているお店がなかったらしく、親戚の勧めでお店を始めたそうです♪(o^^o)
 
ご主人が亡くなってからは一人でお店をされているため、卸や移動販売はしてません!!
だから、ここ日南の飫肥でしか買えない、愛情たっぷりの味なんです♡
 
 
■こだま屋の味
 
朝7時頃から仕込み開始!!

材料は、「シイラのすり身」、「豆腐」、「味噌」、「醤油」、そして鹿児島県産と沖縄県産の厳選された「きび糖」、その他!!
これらを、秘伝のレシピで揚げています☆
 

食べた瞬間に『豆腐の食感がしっかりと感じられ、きび糖の甘さと味噌の風味がジュワ~っと口いっぱいに広がります
きび糖だから甘すぎず、御飯のおかずでもおやつでも何個でもいけちゃいますよ!』
 
ちなみに普通の天ぷらのほかに、ごぼうの入った「 ゴボ天 」も販売してますよo(^_^)o
 

取材後、最後まで笑顔で手を振って見送って下さった悦子さん(^-^)/
なんだか遠くに旅にきて、しばらく会えないような感覚で涙が出そうになりました( ;  ; )
 
だけど、宮崎市内からは遠いようで以外と近い!!
約1時間半ぐらいで行けるので、あなたも是非『手づくり天ぷらのこだま屋』の「飫肥の天ぷら」を味わってみてください(^_−)−☆
 
 
お店の詳細はコチラ♪
【 手づくり天ぷらのこだま屋 】
住所  宮崎県日南市飫肥6-7-1
電話  0987-25-1222
 

さて、まだまだ日南市飫肥には美味しい味が盛り沢山ですよ!!
というコトで、続きは【 飫肥の天ぷら情報☆Part② 】へ…GO!!!
 
 
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