プログラム 木村友南の女子のチ❤カ❤ラ2月5日【お肉情報☆】

木村友南の女子のチ❤カ❤ラ

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2016/02/11 2月5日【お肉情報☆】

数年前から、肉女増えてきてます♡
私もその一人♡

宮崎市橘通西にある
《炙 Dining やいちゃッ亭》
行ってきました\(^o^)/

牛を1頭買いしているので、
色んな部位をお手頃なお値段で美味しくいただけます♩
お肉の種類はなんと!!
約50種類!!!
 
そんな中から珍しいオススメのお肉の部位をご紹介です♡
 
まず店長の中山さんおススメは?
 
〔希少部位〕から☆
◻︎『幻のみすじ』
●「みすじ」は肩肉で、この端にあたるのが「幻」と言われ
1回に4人前しか取れないのだそうです!!
 
●名前の通りすじがあるから「みすじ」と言われていますが、
「幻のみすじ」にはすじがなく、赤身なのに細やかなサシが入ってます♡
 
この他にも…
☆脇腹で左右1ブロックしか取れない『かいのみ』
 
☆「シンタマ」と呼ばれるる「もも」の部位の
さらに一部で美しいサシの入った『友三角』
 
極上のお肉はオススメです♡
 
私、木村がオススメするのは?
個人的にさっぱりいただけるお肉が好きなので…
 
〔ほる物〕から☆
ちなみに『ホルモン』って腸の部位かと思っていた私…
実は大阪弁で捨てるもの(放るもの)という意味なんです(o^^o)
 
まずは…
◻︎『嫁泣かせ』
まず名前に惹かれています(笑)
 
●大動脈で食感はコリコリ、クセがないので、お醤油でさっぱりと☆
マヨネーズで食べるのもオススメなんだそうです(*^^*)
 
嫁を泣かせてしまうくらい下処理が大変なところから
この名前がついたそうです(o^^o)
 
◻︎『ミノサンド』
●ミノは胃袋♩「ミノサンド」とは胃の壁に脂がはさまっている部分☆
●食感がありながら、脂身の旨味も感じられる部位です☆
 
◻︎『ツラミ』
●赤身で頬肉なんです♩食感も感じられ、さっぱりした味わいなので
わさび醤油が私はオススメ♡
 
この他にも…
☆脂が多めの心臓『脂ハツ』も珍しく、ハツ好きにも新しい味わい♡
 
☆すい臓でフォアグラや白子のような食感の『シビレ』♩
 
〔赤身〕からも
『ヒレもどき』『とうがらし』など…
珍しい名前の部位が沢山あるのです(*^^*)
 
この他のメニューで
『牛の一等盛り』は2〜3人前で13種類ほどの部位が楽しめます♡
女子会にもオススメですね\(^o^)/
 
またこのブログを書いている時もお肉食べたくなった私(笑)
色んなお肉の食べ比べオススメですよ♡
 
詳細⬇︎
《炙 DINING やいちゃッ亭》
●宮崎県 宮崎市橘通西1-3-9 
●0985-25-1129
 
次回は
可愛い〜♡
【ポニー情報☆】
 
今日もブログご覧いただきありがとうございました(⁎ ᵛ ᵕ ᵛ)
明日もあなたにとって幸せな1日でありますように☆
 
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