JOY FM(FM宮崎)

…Part①からの続き♪

さて、今回の放送は11月11日の「チーズの日」にちなんだ【チーズ情報☆ 】ということで、小林市にある《ダイワファーム》のチーズをご紹介しました(^o^)/*

そして今回、取材に伺った時に、ダイワファームの店舗裏にいる2種類・計15頭の牛さん達を見せて下さいました(o^^o)

（写真あり）

大きいけど、真ん丸の目で可愛かったです♡

ここで、「チーズが出来るまで」をご紹介します♪

まず、牛さん1頭から約25Lの美味しい牛乳を搾乳して、殺菌、撹拌します。

そして大窪さんの情熱と愛情が加わったチーズは、室温10度・湿度85%の熟成庫でチーズごとに1～6ヶ月ほど熟成させて出来上り!!!

ちなみに長いもので、1年も熟成させるチーズもあるそうです(ﾟoﾟ;;

そしてチーズの色は、熟成されればされるほど、白からピンク色に変わるそうですよo(^_^)o

ところで《ダイワファーム》さんでは、チーズの他にも『チーズケーキ』や『プレーンヨーグルト』、『アイスクリーム』なども販売しています(^.^)

ちなみにソフトクリームのトッピングは、約10種類!!
ミルクの味は濃厚でボリュームもある、幸せいっぱいになれるソフトクリームでしたよ(o^^o)

そしてこのソフトクリームを、11月23日(日)に小林市中心市街地で開催される「こばやし秋まつり2014 」で販売するそうです(^_−)−☆

「こばやし秋まつり2014 」の詳細は、こちらでチェック!!!

「まつり小林実行委員会」WEBサイト

http://ww61.tiki.ne.jp/~matsuri/

またチーズの詳細はコチラ♪

《ダイワファーム》
住所　　小林市大字東方4073

電話　　0984-23-5357
WEB　　http://daiwafarm.net

さて次回は、私が気になっているモノの一つ!!
【ココナッツオイル情報☆ 】をお届けします♥

次回も、お楽しみに♪

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございました(o^^o)
明日もあなたにとって、幸せな1日でありますように☆

番組パーソナリティー　　木村友南