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2018/01/26 SOLATOあした、どこ行く?@Sachi Cafe

お洒落に、カラダが喜ぶランチはいかかが?

今回は、田野町「Sachi Cafe(サチカフェ)」をご紹介✨

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オープンは去年の10月。

「自分たちで育てた野菜を、多くの方に食べていただきたい」という思いから、

農家さんが農業と並行して経営されていらっしゃいます✨

お店の目の前には、じゃ~ん!!

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ひろびろ~とした農園があって、野菜たちがすくすくと育っています!!

私たちは、その日採れの新鮮な野菜を食べることができるってこと♡

田野町といえば…

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宮崎が誇る大根やぐらも、高くそびえたっていました!!

青空とマッチして景色もとってもきれい✨

さ、早速、中に入ってみましょ~う!!

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とっても温かみのある、ウッド調の店内✨

メニューはこんな感じです(´艸`*)

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ランチも、スウィーツも全部食べたい♡

欲張りな私が注文したのは、

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ワンプレート+スウィーツ+スムージー!!

そうこなくっちゃ!!(笑)

しかし、この色どりそして、ボリューム!!!!

木のワンプレートがまた、可愛い♡♡

そんなプレートに並べられた料理の数々…✨

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まさに、野菜の宝石箱や――――!!!!(笑)

だいこんの唐揚げやごぼうの豚肉巻きなど、

ほんのり優しい味つけで野菜そのものの味を堪能しました✨

プレートの料理は毎回変わるとのことで、

その時においしいものをおいしく食べられる、

野菜を知り尽くした農家さんならではの創作料理を楽しめます。

そして、ひときわ目立つ、色鮮やかな野菜が盛られたサラダ。

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その名も「お花畑サラダ」ネーミングに心奪われちゃった♡

手作りのドレッシングをたっぷりかけて、召し上がれ~♪

この日はしょうがドレッシングだったな~、体もポカポカに(*´ω`)

スムージーには手作りの甘酒が入っていたり、スウィーツまで大満足!!!

野菜をこんなに食べたのは久しぶりだ~!!ってくらい、

カラダがイキイキしはじめて、みるみる元気になりました✨

こんなにもせに溢れた素敵なお店、今回取材にあたり、

めちゃくちゃいい話を聴いたので、ここでは番外編として、

題して「Sachi Cafe物語」をお届け!!

お店を経営するのは、中武 海咲(なかたけ・みさき)さん。

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カフェ経営はお母様の夢でもあったそうで、

そんな夢をいっしょに叶えるべく、家族でオープンした「Sachi Cafe」

そこまでには、いろんなストーリーがありました。

農家で育った海咲さんは、もともと農業に興味がなかったとのこと。

大好きだった曽祖父がお亡くなりになったのをきっかけに、農業をスタート!

そこから、京都の農業大学で基礎と技術を学び、本格的に農業の道に進まれます。

海咲さん、とにかく、家族が大好きなんですって~♡

「おじいちゃんやおばあちゃんが大切にしてきた畑を子どもや孫の代まで守りたい!」

という言葉が印象的でしたね。そんな思いもあって、

今後は、子どもたちへ向けて、体験型で漬物づくりや味噌づくりなど、

「地元のおばあちゃんたちからの継承の場」を作っていきたいと、

目を輝かせながら、お話聞かせてくださいました✨

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海咲さんが、大切にしている言葉は「土から口まで

ご自身で育てられた野菜を、私たちが口にする瞬間まで見届けたい!!

この思いにも、感動した!!!!!(´;ω;`)

私たち消費者にとっても、生産者さんの顔が見えるっていうのは、嬉しいことです✨

大変やけど、農作業は幸せ」ってボソッとつぶやく、海咲さん。

朝、農園に行って野菜たちに向かって「おはよう」の挨拶からスタートする毎日。

野菜たちにも、十分にその優しさや愛情が伝わっていましたよ~♡

ぜひ、みなさんにも身をもって感じていただきたい!!!

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海咲さんご家族が、えがおでお待ちしていま~す♡♡

場所:宮崎市田野町あけぼの4丁目54

営業時間:11:00~17:00 

定休日:月・火・水

電話:070-4495-4662

おでかけの際はお近くのSOLATO SSで安全点検と給油をお忘れなく。

田野町内には田野SSなどがあります☆

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