プログラム Yummy×Yummy2017年10月

Yummy×Yummy

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2017/10/13 Yummy×Yummy#127

今日は、10月13日、金曜日。

み、みなさ~ん、気をつけてください!!チェンソー片手に、ジェイソンが暴れます!!

特にカップル!!マダムとまきぞうはその心配がなさそうです(笑)

そんな2人は、今日も2時から、エフエム宮崎第1スタジオで暴れてきました~!!

本日も、ラジオへのたくさんのご参加有難うございます♡♡

オープニングでは、マダムのダイエット話で盛り上がりましたね!!

ダイエット順調ということで、ズボンのベルトがゆるゆるなの~

昨日の夜、無性に食べたくなったバニラアイスを我慢したマダムはすごい!!(笑)

ストイックに、たまに甘やかすのが成功の秘訣とのことでした✨

その反面、私は、やっぱり止まらない食欲の秋!!最近、キムチ鍋にハマってます♪

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(※鍋敷きなんて敷いて、ちょっと、フォトジェニック風(笑))

キムチ入れて、みそをといて、シメはちゃんぽんめ~ん♡♡じゅるり。

お鍋が美味しい季節になりますね✨

あるリスナーさんは今夜、フグ鍋だって~!!!!?

出汁もおいしそうだなぁ♡憧れのフグ…

みなさんは何鍋が好きですか??トレンドのフルーツ鍋も気になるな~♪

つづけて、話は変わりますが、みなさんには「フェチ」ってありますか?

あるリスナーさん、長髪の男性に惹かれるとのことでメッセージ頂いておりました!!

いわゆる、長髪男性フェチ?髪を結んでいるところがたまらないそう!!

ファッションモデルの栗原類さん的な感じかな~?

私はズバリ!!血管!!(笑)

男性の腕から浮き出た血管は、胸キューーーン♡

重い荷物を持った時は、特に強調されるのでたまらんとです!!

「大きい手」「腕」「血管」は大事な三本柱であります!!

ちょっとゆっくり話したいですね~!!(笑)盛り上がりそう!!マダムは~??

3時になったら、白玄堂さんの「ほうじ茶」とおやつタイム!!

ダイエット中のマダムにとっては週1の甘やかしタイム(笑

コーナー前にいつもスタジオでお茶をいれるんですが、

ほうじ茶を入れた急須にお湯を注いだ瞬間、スタジオにふわぁ~っと広がる香ばしい香り♡

一気に気持ちがリラックスできて、3時台への活力となっております!!

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今日は花ごよみさんの「栗大福(130円)」と一緒にいただきました✨

薄皮のお餅の中に、たっぷりの粒あん、大きな栗の甘露煮がまるまる1個入っております♡

甘さもちょ~どいい!!とマダム。

最近のおかし屋さんはマダムの好みをご存知のようです(笑)

私、ちょうど、この栗大福を十五夜にいただいて、その日は残念ながらきれいな月は見られなかったけど…

中に入っている栗がまるでお月さまみたいで、ひとり、栗大福でお月見を楽しんでおりました(笑)

この時期になったら登場する、花ごよみさんの栗大福、ぜひ秋の味覚をお楽しみくださいね♡

季節をおかしで楽しむ!!と言ったら、練り切りも忘れちゃいけません!!

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ひとつひとつの細やかな細工…柿の葉っぱの曲がりぐわい!!たまんない♡

これからもみじも登場するそうで、紅葉もおかしで楽しめそう!!

花ごよみ

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場所 宮崎市昭和町(宮崎学園さんの道路を挟んで東側)

営業時間 8:00~18:30 定休日 第2日曜日

電話 0985-25-0346

今週末も運動会がある学校や保育園が多いようですね!!

お子様の初めての運動会というメッセージも頂いておりました(^^)

予報は雨…となっておりますが、その時だけ雨が止みますように、マダムの魔法が届いたはずです!!

あまりにも強力すぎて、てるてる坊主くんもびっくりしたんじゃない!?(笑)

素敵な週末をお過ごしください♡また来週、えがおでお耳にかかりましょう✨

2017/10/06 SOLATOあした、どこ行く?@鮎やな2017

今回は、延岡市の秋の風物詩「鮎やな2017」についてご紹介!

この季節がやってきましたね~(^^)楽しみにしていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?

「鮎やな」とは、秋に産卵のシーズンを迎える鮎が、河口付近まで下る習性を利用して、

竹で作った「おてす」と呼ばれるわなに誘い込む伝統的な漁法のひとつ。

この「やな」と呼ばれる漁は全国的にみられるらしいのですが、

延岡市の鮎やなはココが違う!!!!

その① 川幅が100メートルをこえる場所に作られる!

やなのスケールが壮大とのこと!!

その② 市街地に架設される!

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ここは鮎やなが設置される川。うしろに旭化成の工場の煙突が見えますよね~!!

通常は上流が多いとのことで、他には類を見ないんですって!!

それだけ延岡市の水がきれいってことが分かりますよね✨

そんな鮎やなの完成は10月末を予定していて…

その③ おてすに引っかかる鮎を真上から見学できる!

というのが、やなの隣に桟橋が作られるそうで、

水しぶき、ピチピチ飛び跳ねる鮎は迫力満点!!とのことでした。

現在は会場の河川敷に鮎やなのレプリカが展示されていましたよ~!!

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真ん中が、鮎がひっかかる、おてす!!

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仕組みが分かるとさらに面白くなりますよね!!

ここまでは予備知識!!お待たせしました、本題に入ります!!(笑)

みなさん、マダム、いつもいつもごめんなさい(´;ω;`)

一足先に「あゆ処 国技館」にて鮎料理を頂いてきました~!!

じゃ~ん!!!

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心の底から鮎を堪能できる、鮎料理のフルコース✨

思い出しただけで、今日、2回目の唾液爆発(笑)

どれから食べようか迷っちゃいましたが、やっぱりまずは…君に決めた!!

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鮎の塩焼き!!

みなさんはかぶりつく派?それともお箸できれいに食べたい派?

後者の方におすすめなのがこちらの食べ方!!

ご案内くださった、スタッフの竹内さんにレクチャーいただきました✨

まず、えらと尻尾を取りましょう!!

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このようにお箸を使って押さえるように、まずは縦、

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横に、押し当てるように、やさし~く、やさし~く!

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頭をしっかりもって、引き出すと…あらっ!!

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骨だけキレイに取れて、身と別れました~!!!

この方法だと、骨を気にせず、パクパク食べることができるそうなのです(^^)

そ、そんな私は、レクチャーしていただいたのにも関わらず…

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やっぱり、かぶりつき!!(笑)

「まぁ、それが一番うまいよ!!」と、お優しい竹内さんなのでした(笑)

いやぁ~しかし、鮎は、とにかくやわらかくて、ふっわふわ!!

焼き立てをいただけるので、皮はパッリパリ!パリッふわっ!不思議な食感でした✨

あと、さっぱりなんだけど、ジューシー!!

その秘訣は、よ~く目にする、この焼き方に秘密があっただなんて( ゚Д゚)

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鮎を立てて焼くことによって無駄な脂が落ちてるんですって、

さらに、まんべんなく脂が広がり、さっぱり、ジューシーな塩焼きができる✨

塩加減もちょ~どよくて、白ごはんが欲しくなるやつ(笑)間違いない!!

どんどん、いきましょう!!つづいて、せごしと呼ばれる鮎のお刺身!!

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鮎のお刺身は初挑戦だったので、ドキドキしましたが、

口に入れて噛んだ瞬間、「あ、甘い!!!」コリコリしていて歯ごたえもすごいんです!!

これは新鮮な鮎だからこそお刺身にして食べられるんですよね~とにかく、贅沢でした✨

他にも…

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ほぐされた鮎としょうがの香りが食欲をそそる、鮎のまぜごはん!

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鮎の切り身入り、お出汁も鮎!!贅沢な赤だし。

鮎、鮎、鮎!!とにかく、鮎づくし、今でも思い出すだけで顔がにやけちゃいます♡

美味しい鮎料理をいただいた「あゆ処 国技館」は、ここ~!!

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鮎やなが架設される河川敷の上にあります!

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期間中は、多い時で何百人と多くのお客様で賑わうそうです!!

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景色も楽しめる囲炉裏席も完備!!風情がでますね~

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他にも延岡市内で鮎料理を提供してくださるお店など詳しくは、「鮎やな・2017」で検索!

各店舗、それぞれ、フルコースやセットメニューはもちろん、単品もあるそうです!!

ぜひ、秋の味覚、鮎料理をお楽しみくださいね✨


鮎やな2017

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期間 10月1日~11月19日

お問い合わせ 延岡観光協会 0982-29-2155


OA後「鮎やな懐かしい~」とメッセージをくださったリスナーさん。

小さい頃、よく、家族で鮎を食べに行っていらしゃったとのこと✨

鮎が焼き上がるまで、お父様と鮎やなを見に行ったりしたな~放送を聴きながら思い出を蘇らせていらっしゃったそうです♡

情景を浮かべたら、心がほっこりとなる嬉しいメッセージでした(^^)

明日から3連休ですね♪ここに行ってきた~!おすすめのドライブスポットはここ~!などなど、

みなさんからのメッセージもお待ちしています♡

おでかけの際はSOLATOSSで安全点検と給油をお忘れなく!!

延岡市内にはセルフ延岡SSなどがあります★

2017/10/06 Yummy×Yummy#126

10月に突入!!今日もラジオをお聴きくださいまして有難うございました♡

ちょっとずつ肌寒くなってきましたね!!今日はカーディガンを羽織っていたマダム!

その下はTシャツでした♪まだまだ、日中は暑いですからね~(;'∀')

3連休も暑くなるみたいです!体調管理、気を付けていきましょうね!

オープニングで「のりたまが大好きすぎてたまらない件」についてお話ししましたが、

リスナーさんから吉報や反応をたくさんいただきまして、あ、ありがたい(´;ω;`)

のりたまを野菜サラダにふりかける!のりたま焼きうどんがある!などなど、

びっくりしました!!す、すでに、唾液崩壊!!(笑)

やってみますし、探してみます!!とにかく、のりたまは一人暮らしの強い味方✨

他にも面白いアレンジがありましたらぜひぜひ教えてくださ~い(^^)

さぁ、今日はシェラトン・グランデ・オーシャンリゾートの「パインテラス」から、

富山ちはるさんがゲストイン…あ、あれ!?

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と、まさかのトータルテンボス、お、大村さんも!?

迫力ある1枚が撮れていました(笑)

今回は、パインテラスのディナービュッフェについてご案内いただきました✨

いろんな料理が楽しめて、私も大好きなパインテラス♡

10月16日からハロウィンにちなんだお料理やスウィーツを楽しめるそうです!!

かぼちゃのガレットやカルボナーラなどなど((´∀`))

お料理に合わせて、ハロウィンカクテルも登場するんですって~!

怪しげな色合いの「ゾンビスライム」とか魔女っぽい!!マダム、いかが?

ノンアルもあるとのことなので、家族や友だちとパインテラスでハロウィンパーティも素敵ですね♡

つづいて、3時になったらおやつの時間~!!

10月からは白玄堂の「ほうじ茶」と一緒にお届けします✨

お湯を注いだ瞬間、ほわぁ~ってスタジオ内に広がるこうばしい香り!!

一気に幸せな気持ちになりました♡その秘密は「焙煎」に隠されていて…

通常:200度で15分、白玄堂:110度前後で約60分。

低温でじっくり、ゆっくりと火を入れる、これが「こうばしさ」の秘訣。

ほうじ茶が大好きだというマダム!飲んだ瞬間「甘~い!!」と、

おっしゃっておりましたが、白玄堂のほうじ茶はまさに「甘さ」が特徴なんです✨

使用されている茶葉は、3年前の秋摘み茶(都農町産)と11年前のくき茶(高岡町産)の2種類。

この2つがブレンドしてあります✨熟成された茶葉だからこその甘みなんですね~

いやぁ~、勉強になりました!!

今回、いっしょにいただいたおやつは、

現在、山形屋新館5階大催場にて開催中「第30回大京都のれん市」から、

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初登場「吉廼家」から みかん大福(1個270円)ご紹介しました✨

なんと、この大福、みかん1個、まるごと包み込んであるんです( ゚Д゚)

ボリューミーで、結構大きいので、口を大きく開けてがぶってしてみて♡

OAでは「えぇ~、そんなあくかな~」ってぶりっこマダムも登場でした(笑)

しかし、かぶりついた瞬間、ぶわぁ~って溢れ出てくるみずみずしい、みかんの果汁!!

口の中に甘~い香りと甘酸っぱさ広がります(〃艸〃)

第30回大京都のれん市は、10月10日(火)まで。

大福+みかんの不思議な組み合わせ✨ぜひ皆さんも体験してみてくださいね!!

今日も皆さまからのたっくさんメッセージありがとうございました(´;ω;`)

来週も沢山のご参加お待ちしています!!今月もどうぞよろしくお願いいたします♡

それでは、HAVE A YUMMY WEEKEND!!!

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